Pumpkin spice chia pudding

Bereidingstijd: 5 min + 1 nacht wachttijd In de herfst ben ik helemaal in de ban van pompoen, zo lekker en smaakvol! Dit chia pudding recept moet je dan ook echt eens proberen.

Ingrediënten (1 persoon)

• 100 g pompoenpuree

• 4 el magere (griekse) yoghurt

• 6 el melk

• kwart tl pumpkin spice kruiden

• 35 g chiazaad

• optioneel vloeibare zoetstof of flavourdrops naar smaak
  

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten met elkaar in een potje of schaaltje, dek af en laat een nachtje in de koelkast staan.

2. Wil je het zoeter? Voeg dan zoetstof of flavourdrops naar smaak toe.

3. De volgende ochtend roer je het even door, als je het te dik vindt dan kan je er nog wat melk doorheen roeren.

4. Daarna kan je het aftoppen met je favoriete fruit zoals warme appel met kaneel, en natuurlijk de lekkerste notenpasta of pindakaas!