Appelmoes pancakes

Bereidingstijd: 10 min Een recept voor heerlijke, voedzame en makkelijke pancakes op basis van havermout en appelmoes.

Ingrediënten (2 personen)

• 270 g 100% appelmoes

• 2 eieren

• 90 g havermeel

• 1 tl bakpoeder

• wat kaneel poeder

• een snuf zout

• 25 ml melk

• optioneel vloeibare zoetstof naar smaak

• bakspray

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten met elkaar tot een egaal beslag

2. Bak de pannenkoekjes in een pan of ijzer met bakspray gebruik telkens eetlepels met beslag.

3. Bak ze aan beide kanten goudbruin.

4. Top af met wat yoghurt en je favoriete fruit!